עדי אפל טל היא מנחת מורים בתוכנית בארי, אזור הצפון. היא עוסקת בהכשרות מורים, פיתוח תכניות לימודים והנחיית קבוצות בשדה ההתחדשות היהודית.

לאפל טל תואר שני בחינוך יהודי פלורליסטי מטעם האוניברסיטה העברית וה-H.U.C.

מתגוררת בקיבוץ מגידו, נשואה לאלעד, ואמא למיא, יובל ואורי.