מתן חייט הוא בוגר בית המדרש לרבנות ישראלית – מחזור ג'. בעל תואר שני בחינוך יהודי מטעם תכנית 'רביבים' באוניברסיטה העברית ותואר ראשון במקרא ומחשבת ישראל. מורה, מחנך ורכז חברתי בבית הספר קשת בירושלים בוגר המכללה למדינאות, ותכנית מנדל למנהיגות בתרבות יהודית. שירת בסיירת נח"ל. יזם ופעיל חברתי ירושלמי. בין היתר היה ממקימי המיזמים 'שרים בגינה' – אירועי שירה בציבור במרחב הציבורי; 'אלול בשביל' – תכנית של טיול לימוד ומחשבה לצעירים; 'שבאתי' – יצירת אירועי מפגש תרבות ופנאי בשבת בירושלים. ממקימי ומובילי עמותת "כולנא ירושלים" המקדמת חיים משותפים בין יהודים וערבים ממזרח ומערב ירושלים. היה מנכ"ל עמותת 'הכובע ההפוך' – אירועי תרבות עם ערך מוסף.
