מתן חייט הוא בוגר בית המדרש לרבנות ישראלית. בעל תואר שני בחינוך יהודי מטעם תכנית ' רביבים' באוניברסיטה העברית ותואר ראשון במקרא ומחשבת ישראל. מורה לתנ"ך בבית הספר קשת בירושלים ובבית הספר האזורי בעין גדי ובוגר המכללה למדינאות. שירת בסיירת נח"ל. יזם ופעיל חברתי ירושלמי. בין היתר היה ממקימי המיזמים- 'שרים בגינה'- אירועי שירה בציבור במרחב הציבורי. 'אלול בשביל'- תכנית של טיול לימוד ומחשבה לצעירים. 'שבאתי'- יצירת אירועי מפגש תרבות ופנאי בשבת בירושלים. 'דאבל ירושלמי' – אליפות ירושלים בשש-בש ליהודים וערבים בירושלים וכיום משמש כרכז פרוייקט 'פשוט שרים' – אירועי תרבות מוזיקליים ליהודים וערבים בירושלים. היה מנכ"ל עמותת 'הכובע ההפוך' – אירועי תרבות עם ערך מוסף.