אילנה ביטון היא מנחה באזור דרום בבארי. במקביל, מנחה קבוצות בבית המדרש "קולות".
בעבר הדריכה בחברה להגנת הטבע, הנחתה קבוצות לימוד לנוער ולמבוגרים בתחום הזהות היהודית בעמותת "עתיד במדבר", ריכזה את מחוז הדרום במסגרת תוכנית "מורשה" של כי"ח – והייתה אחראית על הכשרת המנחים.
אילנה היא בוגרת תכנית "תהודה" למנהיגות יהודית-חברתית מטעם "קולות" והמדרשה באורנים.
נשואה למיכאל, אמא לאביה, רוני, נבו, סתיו ואורי, מתגוררת בירוחם.
