אמאני ג'זאר מנחה בתוכנית מן הבארות של מכון הרטמן, המיועדת לאנשי חינוך יהודים וערבים במערכת החינוך הישראלית. היא בוגרת מחזור ההכשרה הראשון של התוכנית, וב-2018 הצטרפה לצוות.

במסגרת תפקידה היא מנחה את תהליך ההכשרה, השתלמויות מורים –יהודים וערבים, וכן מפגשים למובילי קהילות בחיפה. בנוסף היא משתתפת בכתיבת סדנאות ובעריכת חומרי הלימוד מארונות הספרים של המסורות השונות.

אמאני ג'זאר עובדת גם כמחנכת ומורה לערבית בתיכון כפר גלים, מגישה לבגרות ורכזת מקצוע הערבית. היא מנחה לגישור בחינוך הפורמלי והבלתי פורמלי, מובילה פרויקטים דו לאומיים בבתי הספר ומנחה תלמידים ומורים בשיח פילוסופיה מגשרת.

לג'זאר תואר ראשון בתקשורת ותואר שני בניהול ויישוב סכסוכים מאוניברסיטת באר שבע. נושא עבודת התזה שלה היה "תפיסת הורים יהודים וערבים לחינוך לשלום, שילדיהם השתתפו במפגשים דו-לאומיים".

חיה בחיפה, נשואה למוסטפא ואם לשני ילדים.